La Marketina”: la pyme que preserva la tradición culinaria guatemalteca y acelera su expansión junto a Walmart
"La Marketina" nació con una misión clara: rescatar la tradición culinaria guatemalteca y transformarla en productos prácticos, saludables y deliciosos para el hogar moderno, demostrando que la comida rápida de preparar no tiene por qué sacrificar el sabor casero ni la salud. La historia de la empresa comenzó a escribirse de manera informal en 2011. Luisa Fernanda Ruiz, gerente comercial de La Marketina, regresaba de cursar una maestría en publicidad y diseño gráfico en Europa con el sueño de emprender. Junto a su madre, iniciaron un negocio de entrega de frutas y verduras a domicilio. Sin embargo, el mercado de la época no estaba preparado para este modelo y se enfrentaron a su primer gran desafío: el rechazo de los consumidores, quienes preferían elegir los productos frescos en persona. Para evitar que la inversión y los vegetales se perdieran, su madre comenzó a cocinarlos, envasarlos en frascos y convertirlos en salsas y conservas. “Empezamos a hacer salsas de la nada p...