CIG y GRELAC realizan la VII edición del Foro de la Leche, un espacio clave para la cadena láctea nacional
Cámara de Industria de Guatemala (CIG) y la Gremial de Lácteos y Derivados (GRELAC) celebran la séptima edición del Foro Guatemalteco de la Leche y Productos Lácteos. El evento se ha consolidado como un espacio de referencia para el diálogo técnico, científico y sectorial, reuniendo a los actores clave de la cadena láctea para fomentar su competitividad, sostenibilidad y el consumo informado de leche y sus derivados en todas las etapas de la vida. Guatemala produce aproximadamente entre 1.4 y 1.46 millones de litros de leche diarios, lo que equivale a más de 510 millones de litros al año. La cadena láctea es un pilar fundamental para la economía y el desarrollo rural, generando cerca de 56 mil empleos directos y más de 168 mil indirectos. La industria formal destina alrededor de Q2,200 millones anuales a la compra de leche producida en el país. En el ámbito del comercio regional, al cierre de 2025, según el Banco de Guatemala, las exportaciones de lácteos hacia Centroaméric...