Un lugar donde la pasión por la pasta se fusiona con la tradición italiana

 Medici abre las puertas de su primer restaurante, 

en el país; con lo mejor de la tradición gastronómica italiana y un menú lleno de las recetas 

más emblemáticas, que traen un pedacito de Italia a Guatemala. Está disponible al público 

desde 18 de enero, en el segundo nivel del Centro Comercial Parque Las Américas ubicado 

en zona 14 de la ciudad capital.

Su fundador, el Chef Kenneth Riveiro empezó a escribir esta historia hace algunos años en 

el Municipio de Cobán, cabecera Departamental de Alta Verapaz. Donde nació el interés por 

la cocina y adquirió sus primeros conocimientos en la gastronomía. Con muchos sueños 

emprendió un viaje que marcaría para siempre su vida y en ese trayecto como profesional 

de la cocina descubrió su pasión por la pasta y decidió ir a Italia para aprender de primera 

mano sus recetas, conocer sus ingredientes y la combinación perfecta entre la tradición y 

sus mejores platillos. 

Hoy ha creado junto a su familia un espacio donde la tradición italiana se fusiona con la 

frescura e innovación; replicando los verdaderos sabores de sus recetas. Medici es un 

restaurante con el auténtico sabor de la cocina italiana que se caracteriza por utilizar pasta 

fresca y brindar un servicio excepcional. Esta combinación fue la que transformó un sueño 

en una marca que se proyecta como el destino gastronómico de elección para los amantes 

de la pasta. Además; se estarán impartiendo talleres de pasta fresca para todo público.

“Nos levantamos todos los días con el propósito de crear platos de pasta excepcionales que 

hagan honor a la rica herencia culinaria de Italia. Cada platillo que servimos refleja nuestro 

profundo amor por la comida y nuestro compromiso con la excelencia. Como familia nos 

sentimos muy emocionados de inaugurar nuestro primer restaurante”. Expresó Kenneth Riveiro, Chef Ejecutivo y fundador de Medici.